Alhamdulillah, akhirnya jadi juga mie bola-bola..walaupun tadi sempet daging cacah untuk bola-bolanya udah dimatangin duluan sama mbak, akhirnya pake bakso yang kebetulan ada dikulkas...Ternyata gak beda jauh sama difoto,..
RESEP :
Mie Bola-Bola Saus Italia
Bahan :
1 bungkus (200 gram) mi kering telur, rebus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sendok teh garam
1 tangkai daun peterseli, cincang, peras
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan saus italia :
200 gram daging giling
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 buah tomat, rebus, buang biji dan kulitnya, cincang kasar
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan tomat pasta
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh gula pasir
80 ml air
1/4 origano
1/4 sendok teh basil
1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara membuat :
1. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan mie telur,garam,peterseli. Aduk rata, Angkat.
2. Saus italia, aduk rata daging giling, 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica bubuk. Bentuk bola-bola. Sisihkan. (bisa diganti dengan bakso).
3. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bola daging. Aduk sampai berubah warna.
4. Masukkan tomat,saus tomat,tomat pasta,garam,merica bubuk,gula pasir. Aduk rata. Tuang air.Masak sampai kental. Tambahkan oregano dan basil. Aduk rata. Angkat.
5. Sajikan Mie disiram dengan kausnya.
Oia sumbernya majalah sedap 2008
1 bungkus (200 gram) mi kering telur, rebus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sendok teh garam
1 tangkai daun peterseli, cincang, peras
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan saus italia :
200 gram daging giling
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 buah tomat, rebus, buang biji dan kulitnya, cincang kasar
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan tomat pasta
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh gula pasir
80 ml air
1/4 origano
1/4 sendok teh basil
1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara membuat :
1. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan mie telur,garam,peterseli. Aduk rata, Angkat.
2. Saus italia, aduk rata daging giling, 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica bubuk. Bentuk bola-bola. Sisihkan. (bisa diganti dengan bakso).
3. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bola daging. Aduk sampai berubah warna.
4. Masukkan tomat,saus tomat,tomat pasta,garam,merica bubuk,gula pasir. Aduk rata. Tuang air.Masak sampai kental. Tambahkan oregano dan basil. Aduk rata. Angkat.
5. Sajikan Mie disiram dengan kausnya.
Oia sumbernya majalah sedap 2008
mau resepnya..
BalasHapusudah mb...:) selamat mencoba ya..
BalasHapusdosa kau cuma ngiming2i tok ga ngirimi.. aku lo tadi wes ngirimi pie ke kau.. kapan kau ngirimi ini ke aku :-P
BalasHapustfs ^_~
BalasHapusBasil n peterselinya fresh y?
BalasHapusoreganon tuh apa sih? di pasar di jual dalam bentuk apa? terus apa bedanya saus tomat n pasta tomat?
BalasHapusTFS, kpn2 dicoba resepnya.
BalasHapusehm..ehm...ehm..
BalasHapussama-sama...:)
BalasHapusaku gak pake basil, aku pakenya cuma origano, origanonya yang udah kering dibotol...basil kayaknya juga ada yang kemasan kering dibotol juga kayaknya
BalasHapusorigano dijual disupermarket tempat bumbu2 yang dibotol..biasanya barengan sama botol merica bubuk, dan kawan2nya...
BalasHapussaus tomat itu yang dibotol yang biasa kita makan, kalo pasta tomat itu kayak saripati tomat, jadi bener2 tomat juz..kalo saus kan udah ada macam2 isinya selain tomatnya...
sama-sama...iya wajib dicoba nih...:)
BalasHapusMirip spaghetty ya Hind... Hmmm... Yummy... Insya اَللّهُ dicobain deh... *kl ga' males...hahahaha*
BalasHapusini bukan spageti mb..ini mie gepeng...iya coba aja...gak susah kok..:)
BalasHapusmbakkk....disini gak ada yang jual oregano n basil...hikss...hikss...klo mau beli adanya di samarinda :(
BalasHapuskirimi saya oregano n basil donk mbakk...hehehehe....
mau kumasukkin paketnya sekalian ya?
BalasHapusaku punyanya origano aja..basil gak punya..kucobain ya...:)